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第160号【Advanced Glycation End products (AGEs)の摂取を減らすこと】

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【医薬ニュースNOW】 第160号
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こんにちは、山川健太です。

医薬領域の第一線で活躍している人に向けて、注目ニュースを選び、
その概要をお届けします。


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◆今回の注目ニュース
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【Advanced Glycation End products (AGEs)の摂取を減らすこと】
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■情報源■
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-10/tmsh-ns100511.php
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新たな研究結果から、食品由来の毒素として知られている
Advanced Glycation End products (AGEs:糖化最終産物)が
幼児の血中にも高濃度に存在していることが示されました。

Diabetes Care誌に結果が掲載されています。

この研究では、母体血や粉ミルクからの食品由来の過剰なAGEsの摂取は、
若年での糖尿病の発症のリスクを有意に高めることが示唆されました。

また、同じくDiabetes Care誌に掲載されたもう一つの報告によると
グリルやフライなどAGEsの生成を促す調理のステップを軽減することで、
糖尿病患者のインスリン抵抗性を改善することが示唆されました。

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ご意見はこちらまで↓
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◆あとがき
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記事の詳細を読むと、高熱下で生成された乳児用ミルクは、
母乳に比べて約100倍もAGEsの濃度が高いことが示されたとのことで、
乳幼児に対するAGEsの有害性が気になります。


<<本メルマガについて>>
※本メルマガの内容は作者の興味に基づいて主観的に取り上げたものです。
※本メルマガの内容は医学的なアドバイスを意図したものではありません。
※医学的な行為は必ず医師・専門家の指導のもとに行ってください。
※作者の勘違い等で本メルマガの内容に間違いが含まれている場合もあります。
※間違いにお気づきの方は作者宛にメールを頂けると幸いです。

――――――――――――――――――――――――――――――――――
発行者:山川健太
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2011-10-12 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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